הרחבת מקרר תסיסה ממקרר משרדי

פורסם במקור באתר: https://beergeeks.co.il/diy/fermentation-chamber-colar/

לקראת הקיץ העלינו את סוגיית החשיבות הגדולה שיש לבקרה על טמפרטורת התסיסה על המוצר הסופי. תסיסה בטווחי טמפרטורה שאינם אידיאלים לזן השמר או קפיצות טמפרטורה בשעות שונות של היום גורמות ליצירת טעמי לוואי ולבעיות בתסיסה, ובאופן כללי לפגיעה באיכות של המוצר הסופי. בכתבה על חשיבות הטמפרטורה פורטו מספר דרכים- טובות וטובות יותר- בהן ניתן לנסות ולשמור…