ספרי בישול בירה מומלצים

רשימת ספרים מומלצים

The New IPA: Scientific Guide to Hop Aroma and Flavor
by Scott Janish

ספר חדש על IPA בפרט וכשות בכלל, שע"פ הרשת הוא מומלץ, בעיקר למי שרוצה להיכנס לעובי הקורה בפן מדעי ומחקרי יותר.
טרם קראתי.